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Forno combinato a vapore Bartscher 5230M professionale
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Forno Combinato a Vapore Silversteam 5230M

Marca : Bartscher
Riferimento : BR116622

3.438,27€ HT

2.593,85€ HT

Soit 3.164,50€ TTC

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Caratteristiche Prodotti

Alimentazione : 230-v
Tipo di porta : battente
Tipo di ordine : manetta
Temperatura Minima (°C) : -50
Temperatura massima (°C) : 280
Programmabile : non

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Descrizione

Forno combinato a vapore Silversteam 5230M

Il forno combinato a vapore Silversteam 5230M del marchio Bartscher è un'attrezzatura professionale indispensabile per le cucine dei ristoratori e degli chef. Con una potenza di 3300 W e cinque livelli di cottura, questo forno garantisce una cottura rapida e precisa per una produttività ottimale. Grazie alle sue dimensioni generose di 620 mm di lunghezza, 780 mm di profondità e 675 mm di altezza, offre un ampio spazio di cottura per preparare più piatti contemporaneamente.

Grazie alla sua capacità di iniezione di vapore, questo forno permette di cuocere i cibi in modo omogeneo preservandone la morbidezza e il sapore. Dotato di illuminazione interna, è possibile monitorare la cottura dei piatti con un colpo d'occhio. La sua porta a battente in acciaio inossidabile assicura un'isolamento termico ottimale, offrendo al contempo una maggiore resistenza all'uso intensivo in cucina professionale.

Con una temperatura massima di 280°C e una temperatura minima di -50°C, questo forno combinato versatile si adatta a tutti i tipi di preparazioni culinarie, dai dolci delicati alle carni grigliate. La sua facilità d'uso con un comando a manopola lo rende un'attrezzatura pratica e intuitiva, ideale per i professionisti che cercano di ottimizzare il loro tempo in cucina.

Versatile e performante, il forno combinato a vapore Silversteam 5230M ti permetterà di realizzare una vasta gamma di ricette con una qualità di cottura impeccabile. La sua costruzione in acciaio inossidabile di alta qualità garantisce durata e affidabilità, per un uso intensivo nella ristorazione. Approfitta delle sue due camere di cottura per aumentare l'efficienza e la produttività, e offri un'esperienza culinaria senza pari ai tuoi clienti.

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Caratteristiche tecniche

Alimentazione :
230-v
Tipo di porta :
battente
Tipo di ordine :
manetta
Temperatura Minima (°C) :
-50
Temperatura massima (°C) :
280
Programmabile :
non
Porta :
piena
Numero di livelli :
5
Numero di stanze di cottura :
2
Minutatore :
non
Iniezione di vapore :
si
Lunghezza (mm) :
620
Profondità (mm) :
780
Altezza (mm) :
675
Peso (kg) :
57,2
Materia :
acciaio-inossidabile
Potenza (W) :
3300
Illuminazione interna :
si
Dimensioni delle lastre / griglie (mm) :
354-x-325
Termostato :
non
Tipo di acciaio inossidabile :
acciaio-inox-18-10
Altezza interna (mm) :
675
Garanzia :
Garanzia di 1 anno

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